Walnuss in rot
von pebosi am 09.10.2007 - 16:24
Ich als alter Walnuss-Fan habe heute etwas neues entdeckt, eine rote Walnuss!
Hatte ich vorher noch nie gesehen, geschweige denn gegessen. Allerdings schmeckt diese Art genauso wie die "normalen" auch. Lediglich die Farbe erinnert einen an eine Pilzart mit weißen Punkten, aber bisher habe ich alle überlebt.
Nach einer kleinen Recherche habe ich dann festgestellt das ich so gut wie nichts über Walnüsse weiß...
Neben diversen gesundheitlichen Vorteilen (Cholesteriensenkung, elastische Aterien), gibt es zudem etliche Sorten von Walnüssen, die rote von mir ist wohl die "Rote Donaunuss" die ursprünglich aus Österreich stammt.
Hier noch ein Bild der roten Walnüsse:
Habe gehört das man die
Habe gehört das man die auch "Blutnuss" nennt
warum ist die schale rot?
warum ist die schale rot? und wo kann ich weitere informationen ueber diesen baum erhalten? buechertip? wo kommt er am haeufigsten vor? bitte um hilfe
Keine Ahnung woher die rote
Keine Ahnung woher die rote Farbe kommt, was ich noch gefunden habe:
Diese Sorte stammt aus Österreich. Sie hat als auffällige Besonderheit eine rote Kernhaut. Sie ist mittelspät austreibend und gewährt regelmäßige und reiche Erträge.Liebhabersorte, sehr dekorativ für Haushalt und Konditor, früh austreibend, spätfrostgefährdet, Frucht mittelgroß, äußere Haut des Kernes ist dunkelrot, farbintensivste Sorte, geschmacklich sehr gut.Einfach mal die Baumschule deines Vertrauens befragen
Die rote Walnuss kommt von
Die rote Walnuss kommt von Ypps in Oesterreich und wurde schon 1936 bekannt. Im Deutschen Nusskatalog hat sie die Nummer 1239 bzw Rote Donaunuss. Gleichzeitig gibt es die Rote Moselnuss und andere rote Walnusssorten. Neuerdings veredeln wir eine neue rote Walnusssorte, die groessere Fruechte bringt. Ab Herbst 2008 als Jungpflanzen lieferbar.
Uebrigens zum Kommentar oben, der Baum treibt mittelfrueh aus.
Danke, für die weiteren
Danke, für die weiteren Infos, es gibt also doch Nuss-Spezialisten. Super!
Habe eine rote Walnuss von
Habe eine rote Walnuss von Volders in Tirol bekommen.
Ypps?...das tut weh!!!! Der
Ypps?...das tut weh!!!! Der Ort heisst Ybbs an der Donau, ca 10 km davon entfernt, Richtung Wien, gibt es das malerische Dörfchen Krummnußbaum (dass schon im Mittelalter und davor Chroumbinouzboume - krummer Nussbaum - hiess), wo man am jährlichen Nußfest viele Arten von Walnuß findet
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